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1、葱切成葱花，姜蒜切末，马蹄切碎。

2、将鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜碎、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖加入肉末中，顺时针搅拌。

3、青椒洗净晾干，去尾，挖出青椒籽。

4、将准备好的肉馅均匀的泡入青椒中，锅中放入适量的油使其温热，放入泡好的青椒中炸至起皱。

5、将适量生抽、老抽、糖和少量水混合均匀，倒入锅中，大火煮开后转中火煮10-15分钟，收浓汤。

6、总结；最后，加入的汁液煮的时间可以稍微长一点，最好是将青椒软化后再收浓汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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